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Evaluación de Prácticas y Diseños Higiénicos
Resumen del curso:
Duración:
1 Hora
FS-010
Modalidad:
Virtual
Que el participante sea capaz de evaluar practicas y diseños fisicos de acuerdo a los peligros y sus respectivos riesgos, con el fin de controlar su impacto y asegurar la inocuidad de los alimentos producidos
¿Qué conocimientos se requieren para evaluar una buena practica o diseño?
Este curso explica la importancia de practicas y diseños higiénicos, repasando los conceptos básicos para que una practica sea buena esto incluye relacionarse con un reglamento de carácter legal,formar parte de un lineamiento escrito.
Practicas:su importancia y evaluación
Diseños: su importancia y evaluación
Dirigido a todo profesional relacionado con el sistema de gestión de inocuidad
Training Certificate
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